Quiero compartirles la receta para preparar una bebida caliente, con aspecto y sabor muy parecidos a los del café, y por lo tanto puede acompañar los desayunos y las meriendas; con leche se le puede dar a los niños mayores de tres años, ya que no contiene cafeína, siempre y cuando estemos seguros de que no presentan algún tipo de alergia a la soya.
En estos tiempos de crisis, cuando conseguir café puede representar una odisea, además de que implica pagar altos costos por el mismo, y considerando que para los venezolanos esta bebida prácticamente es de primera necesidad, ya que implica tradición, particularmente fui criada en un hogar humilde donde el desayuno podía ser una taza de "guarapo" (café dulce poco concentrado) con pan dulce o salado, parece mentira pero añoro aquellos tiempos cuando aun acostada en mi cama olía el café colándose en la cocina, invitándome a comenzar un nuevo día.
Bien pero dejemos las nostalgias que hay que reinventarse con lo que se puede, así que vamos a la preparación que es muy sencilla, manos a la obra:
Ingredientes:
