sábado, 16 de abril de 2016

Café de Soya



Quiero compartirles la receta para preparar una bebida caliente, con aspecto y sabor muy parecidos a los del café, y por lo tanto puede acompañar los desayunos y las meriendas; con leche se le puede dar a los niños mayores de tres años, ya que no contiene cafeína, siempre y cuando estemos seguros de que no presentan algún tipo de alergia a la soya.

En estos tiempos de crisis, cuando conseguir café puede representar una odisea, además de que implica pagar altos costos por el mismo, y considerando que para los venezolanos esta bebida prácticamente es de primera necesidad, ya que implica tradición, particularmente fui criada en un hogar humilde donde el desayuno podía ser una taza de "guarapo" (café dulce poco concentrado) con pan dulce o salado, parece mentira pero añoro aquellos tiempos cuando aun acostada en mi cama olía el café colándose en la cocina, invitándome a comenzar un nuevo día.

Bien pero dejemos las nostalgias que hay que reinventarse con lo que se puede, así que vamos a la preparación que es muy sencilla, manos a la obra:

Ingredientes:

1 taza de frijol de soya

domingo, 10 de abril de 2016

Ensalada Fresca de Calabacín

Ensalada Fresca de Calabacín
Hoy como algo extraño quería comer ensalada, y digo extraño porque usualmente no es algo que coma por antojo, pero me provocó una nada común que hace mi mamá pero quise agregarle un toque personal... aquí la dejo.

Ingredientes (para 4 porciones)

Tomate, Rábano, Calabacín
  • 1 Tomate mediano bien maduro
  • 1 Rábano
  • 1 Calabacín
  • Aceite Vegetal
  • Vinagre (utilicé vinagre de vino, pero puede ser cualquiera.)
  • 1 Manojo pequeño de Perejil fresco.
  • Sal al gusto

Arroz Integral

Arroz Integral
En los actuales tiempos de crisis que se viven en Venezuela, el arroz blanco tan apreciado en nuestras comidas, es muy difícil de conseguir, más sin embargo el Integral se consigue en las tiendas Naturistas. Aquí les dejo una forma sencilla y sabrosa de prepararlo,así  nos reinventamos ante la crisis y aprovechamos la oportunidad para alimentarnos con un mejor Arroz.

Ingredientes (Para 4 porciones)

Ají Dulce picado
Arroz integral

  • 1 1/2 Tazas de Arroz integral
  • 3 Tazas de agua
  • 2 cucharadas de Ají (el de su preferencia, yo utilicé ají dulce)
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Todo comienza aquí...

Después de tanto navegar en la web, y ver el tiempo que puedo pasa buscando ideas para luego, no hacer nada, me decidí a hacer algo con mi tiempo libre, y por ello abrí este Blog.

El contenido será variado, más que todo de cosas que yo personalmente haya probado, recetas, ideas, decoración, lo que sea que nos permita re inventarnos aunque sea un día.

Se acepta todo tipo de comentarios, desde el respeto.

Saludos

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