viernes, 9 de septiembre de 2016

Falsa Margarina


Si eres cómo yo y no te gusta comer tus panquecas, arepas, pan, galletas u otros sin algo con qué untarlos, pero tanta margarina, mantequilla o mayonesa ya está superando los limites saludables, te tengo una alternativa bastante fácil de hacer, de muy poquitos ingredientes, económica y SABROSA


Es un untable a base de auyama (calabaza), de agradable sabor, apariencia y textura...se parece mucho a la margarina o mantequilla, pero con mucha menos grasa, así que vamos con los ingredientes:

  1. Auyama cocida y pelada, procura cocinarla al vapor, horno o microondas, ya que al cocerla en agua queda con mucho líquido y pierde en gran parte el sabor. Yo la he preparado en el microondas. (200 grs)
  2. Aceite vegetal, de tu preferencia. (1/4 Taza)
  3. Sal a gusto.
  4. Queso fresco rayado (2 Cucharadas)